เห็ดหอยนางรมให้ความเจ็บป่วยนักกีฬาฟรี

เห็ดหอยนางรม – ชื่อละติน: Pleurotus ostreatus – รวมโซ่น้ำตาลที่เปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกันรวมถึงช่วยหลีกเลี่ยงไข้หวัดใหญ่และโรคหวัด การศึกษาวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนชี้ให้เห็นว่านักกีฬาสามารถลดความเป็นไปได้ในการป่วยด้วยการทานอาหารเสริมที่มีสารสกัดจากหอยนางรม

เห็ดหอยนางรม – ชื่อภาษาละติน: Pleurotus ostreatus – รวมถึงโซ่น้ำตาลที่เปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกันรวมทั้งช่วยหลีกเลี่ยงไข้หวัดรวมทั้งหวัด การศึกษาวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนชี้ให้เห็นว่านักกีฬาสามารถลดความเป็นไปได้ในการป่วยด้วยการทานอาหารเสริมที่มีสารสกัดจากหอยนางรม

การออกกำลังกายอย่างเข้มข้นในระดับปานกลางช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันรวมถึงลดความเป็นไปได้ของคุณที่ได้รับอากาศหนาวเย็นหรือไข้หวัดใหญ่ การออกกำลังกายที่เข้มข้นอย่างมากมีแนวโน้มที่จะมากเกินไปในระบบภูมิคุ้มกัน – เช่นเดียวกับด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน

รูปด้านล่างนี้นำมาจากบทความสั้น ๆ การประเมินโดย David Nieman ในปี 1994 [Int J Sports Med 1994 ต.ค. ; 15 Suppl 3: S131-41.] เช่นเดียวกับแสดงการเชื่อมต่อระหว่างการออกกำลังกายเช่นเดียวกับประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน มันทำให้ลบสาเหตุที่กีฬาความอดทนต้องใช้เวลาอย่างมากในระบบภูมิคุ้มกัน

นักวิ่งมาราธอนนักไตรกีฬารวมถึงนักปั่นจักรยานที่ต้องการป้องกันไม่ให้จบลงด้วยการป่วย – อย่างไรก็ตามต้องการการฝึกอบรมต่อไป – สามารถเลือกระหว่างสองกลยุทธ์การบริโภคอาหารขั้นพื้นฐานตามการประเมินที่ตีพิมพ์โดยนักโภชนาการชาวออสเตรียในสารอาหารในปี 2012 [สารอาหาร 2012 ก.ย. ; 4 (9): 1187-212.]

จากความกังวลอันดับแรกของนักกีฬาชาวออสเตรียความอดทนคือเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีแผนอาหารที่สมดุลประการที่สองพวกเขาควรจะเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของค่าเผื่อคาร์โบไฮเดรตในชีวิตประจำวันของพวกเขา

จนถึงขณะนี้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสำรองกลยุทธ์การสร้างภูมิคุ้มกันอื่น ๆ เช่นการเพิ่มปริมาณโปรตีน BCAAS หรือการเสริมในประเภทของการผสมผสานของ L-cystine เช่นเดียวกับ L-theanine ระบุชาวออสเตรีย

การประเมินผลไม่ครอบคลุม phytochemicals เช่นเดียวกับเหตุผลนั้นไม่ได้เป็น pleuran เช่นกัน Pleuran เป็นสารสกัดจากหอยนางรมเห็ด pleurotus ostreatus ที่มีกลูแคน สูตรโครงสร้างของ pleuran แสดงที่นี่

Pleuran ก็เป็นชื่อของผู้ผลิตอาหารเสริม Imunoglukan ของสโลวาเกีย Pleuran ได้รับทุนสนับสนุนการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2011 ในวารสารยุโรปของสรีรวิทยาที่ใช้แล้วซึ่งนักวิจัยได้จัดเตรียมสารสกัดจาก pleurotus-streatus ให้กับนักกีฬาชั้นยอด 25 คน [Eur J Appl Physiol 2011 ก.ย. ; 111 (9): 2033-40.] กลุ่มนักกีฬาขนาดเท่ากันได้รับการเสริมรวมถึงไม่มีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในช่วงเวลาเดียวกันของสามเดือน

นักกีฬาในกลุ่มทดลองใช้แคปซูลสองแคปซูลของสารสกัด pleurotus ostreatus ก่อนอาหารเช้าทุกวัน แคปซูลมี pleuran 200 มก.

ก่อนหน้านี้และหลังจากระยะเวลาเสริมนักวิจัยถามนักกีฬาว่าพวกเขาได้รับการรบกวนจากจมูกน้ำมูกไหลเจ็บคอไอความเหนื่อยล้าปวดศีรษะและอาการอื่น ๆ ที่จะแนะนำการติดเชื้อไวรัส นักกีฬาแต่ละคนได้รับมอบหมายคะแนนตามคำตอบที่ได้รับ ตัวเลขลดลงอย่างมากในกลุ่มทดลองเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาเสริมมากกว่าที่เคยเป็นมา

การเสริมด้วย glucans ใน pleurotus ostratus ช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติในเลือด เซลล์นักฆ่าธรรมชาติเป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นก่อนที่จะใช้งานได้ก่อนเมื่อไวรัสหรือเชื้อโรคอื่น ๆ พยายามที่จะเข้าไปในร่างกายของคุณ

นักภูมิคุ้มกันวิทยาเชื่อว่าระบบภูมิคุ้มกันของเราเกี่ยวกับ glucans และสารประกอบอื่น ๆ ในเชื้อรา [เห็ดเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง] เป็นชิ้นส่วนของเมมเบรนจากแบคทีเรียหรือไวรัสรวมถึงเหตุผลดังกล่าว

“ ผลจากการศึกษาวิจัย double-blind นี้ชี้ให้เห็นว่า pleuran, beta-glucan ที่ไม่ละลายน้ำจากเห็ด pleurotus ostreatus, การเสริมอาจมีความสามารถในการลดทอนการปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับลดอาการ URTI ในนักกีฬาฝึกอบรมอย่างเข้มข้น” นักวิจัยสรุป

Pleuran (? -glucan จาก Pleurotus ostreatus) การเสริมปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของเซลล์เช่นเดียวกับการติดเชื้อทางเดินหายใจในนักกีฬา
Bergendiova K, Tibenska E, Majtan J.

แหล่งที่มา

Pneumo-Alergo Centrum, S.R.O. , Uzbecka 16, 821 06, Bratislava, Slovakia

เชิงนามธรรม

เป็นเวลานานและการออกกำลังกายที่เหนื่อยล้าทำให้เกิดการปรับเปลี่ยนที่หลากหลายในด้านภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับในบางกรณีชั่วคราวช่วยเพิ่มอันตรายจากการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน (URTIS) อาหารเสริมทางโภชนาการเป็นการตอบโต้การปรับเปลี่ยนการออกกำลังกายที่เกิดขึ้นได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องในทศวรรษที่ผ่านมา หนึ่งในอาหารเสริมที่น่าดึงดูดที่สุดคือ? -Glucan ซึ่งเป็น immunomodulator ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในการศึกษาที่มีการควบคุมด้วยยาหลอกสองครั้งนี้เราได้ตรวจสอบ IMสนธิสัญญาของ pleuran, ไม่ละลาย?-(1,3/1,6) glucan จากเห็ด pleurotus ostreatus, ในปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของเซลล์ที่เลือกเช่นเดียวกับอุบัติการณ์ของอาการ URTI ในนักกีฬา นักกีฬาห้าสิบคนถูกสุ่มไปที่ Pleuran หรือกลุ่มยาหลอกรับ Pleuran (ชื่อเชิงพาณิชย์ Imunoglukan (®)) หรือยาหลอกในช่วง 3 เดือน เลือดดำทั้งหมดถูกรวบรวมมาก่อนและหลังจาก 3 เดือนของการเสริมและนอกจากนี้ 3 เดือนหลังจากระยะเวลาเสริมเสร็จสิ้น อุบัติการณ์ของอาการ URTI พร้อมกับการจำแนกลักษณะของการปรับเปลี่ยนใน phagocytosis รวมถึงจำนวนเซลล์นักฆ่าธรรมชาติ (NK) ถูกตรวจสอบในระหว่างการศึกษา เราค้นพบว่า pleuran ลดอุบัติการณ์ของอาการ URTI อย่างมากรวมถึงเพิ่มจำนวนเซลล์ NK ที่หมุนเวียน นอกจากนี้กระบวนการ phagocytosis ยังคงมั่นคงในกลุ่ม pleuran ในระหว่างการศึกษาวิจัยในทางตรงกันข้ามกับกลุ่มยาหลอกที่พบการลดลงของ phagocytosis อย่างมาก การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่า pleuran อาจทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับนักกีฬาภายใต้การฝึกอบรมทางกายภาพอย่างหนัก จำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมเพื่อระบุกลไกของการทำงานของ pleuran

PMID: 21249381 [PubMed – จัดทำดัชนีสำหรับ Medline]

แหล่งที่มา: